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高光谱相机食品检测应用:辣椒素膜片样本测试报告

发布时间:2025-11-07

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35mm可见近红外镜头下测试以下6个样品:其中1、4为空白组,2、3、5、6为实验组

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50mm微距镜头下测试以下3个样品:1为空白组,2、3为对照组

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本次测试采用高光谱设备进行测量

➣高光谱相机覆盖400~1000nm波长范围

➣线性推扫成像方案

➣照明光源采用卤素光源

➣测试时在暗室环境,样品放置在水平位移台上


设备规格参数

光谱范围

400-1000nm

光谱分辨率

≤8nm

光谱波段数

300

F数

F/2

空间像素数

480

探测器类型

铟镓砷

探测器接口

USB

有效位深

12bits


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辣椒素膜片 400-1000nm光谱曲线

3组辣椒素膜片样本在400-1000波段的反射率曲线如下所示,空白实验组(1)与第2、3组膜片反射率曲线趋势差异不明显,进行浓度区分的可行性较低。

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辣椒素膜片 900-1700nm光谱曲线

6组辣椒素膜片样本在900-1700波段的反射率曲线如下所示,空白实验组(1)、(4)与第2、3、5、6组膜片反射率曲线趋势差异不明显,进行浓度区分的可行性相对较低。


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利用400-1000nm和900-1700nm高光谱相机测得的辣椒素膜片样品的高光谱数据质量良好,仅通过简单目视,无法看出对照组和实验组在反射率曲线上的明显差异。


下一步工作,将采用深度学习分类模型对所得的数据进行分析,所得最终分析结果将在后续文章中予以发布。另外,还将采用1000~2500nm短波红外高光谱相机对以上样品进行数据采集与分析。


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